2007年09月15日

review barのおでん

朝晩はめっきり涼しくなってきましたね。
そろそろ「お鍋」や「おでん」が恋しくなる季節でござんす。
てなわけで‥『review bar』では、今夜辺りからFMC名物のおでんを登場させようかと画策しておったのに、なんじゃ〜この蒸し暑さは〜!
とてもとても、おでん作ってる気分になれず。本日おでんは順延。

ちなみにFMCのおでんはこんな感じであります。

おでんです
〜FMCのおでん(※昨年撮影したものです)〜

昆布と鰹の出汁が基本ですね。
そこになんと手羽先をどっさり入れちゃうもんだから、鶏の出汁がすんごいです。(冬場は翌日煮こごりになってます)
具はね、大根・玉子・こんにゃく・爆弾・丸天・厚揚げ・タコ・巾着・はんぺん・竹輪・竹輪麩などお馴染みの面々が勢ぞろい。
そして牛または馬のスジ肉串(もちろん手作り)がトロトロ。関東風のスジが入ることもあります。
でもね。一番人気は手羽先。トロトロで骨もスルリとぬけます。
出汁の色は薄いけけど濃い目の味付けです。いわゆる九州味。
どれでも1個100円でいきましょう。尚、10個食べると1個(つまり11個目)はオマケします。
※練り辛子か柚子胡椒でどうぞ。(意外や意外!おろし生姜も良く合います)

日本酒が出るやろなー。種類増やすかな‥。

それと‥別件ですが、エビアン姐さんから「手回し式コーヒーミル」と「水出しコーヒー器」を頂いちゃったですよ。
近々これらを用いたコーヒーも始める予定でござんす。
昼間のreviewもよろしくねん。


さーて来週はどうでしょうか‥。おでんは気温次第でござんす。乞うご期待。

それにしても昨日以上に蒸し暑いぞ。まるで「夏」ぢゃ!!
しかも、降るんだか降らないんだかさっぱり分からぬ優柔不断な雨雲に覆われ放射冷却も期待できず‥。
今夜はこのまま熱帯夜かも‥てな塩梅。



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posted by 榎田信衛門 at 21:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 009視聴覚作品店reviewづくり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月29日

review's barで尺八を

日付の上では昨夜(28日)ということになりますが、review's bar通常オープン日(毎週土曜&月曜オープン)でござんした。

ヤフオクでゲットした自照式の掲示板を壁にとりつけたら結構目立つ。
「お?なんじゃ?なんか店ができちょるぞ」てな塩梅で、通りから数歩踏み込んで覗き込む人が飛躍的に増えた。
「でも‥ごめんね。うちは会員制なんだ。敷居がちょっとばかり高けぇんだ」な〜んて偉ぶったりはしませんけどね、でも会員制は事実でござんす。
フリのお客さんはNG。

さて今宵は、スーパーリスナー圏外表示の携帯電話さん、そしてわざわざreview's barに来るためだけに飛行機に乗ってしまった神奈川県在住リスナー肉ソバ長尾さんがご来訪。
その後、今や常連さんと言っても過言ではないエトナ井上夫妻がご来訪。
またしてもオフ会のノリになってしまったが、人数的と言うより面子的にそりゃあオフ会モードになってもしゃーないでしょ‥笑。

ナチスの政見CM、脳内メーカー話、青春18きっぷ話などなど話が弾み、そして佳境を迎えた頃に出たぁ!リアル虚無僧トーク。
地球規模で虚無僧目撃情報が寄せられる世界屈指の虚無僧専門番組(?)『QIC』を有するウェブラジオFMCでござい。
この話題で盛り上がらないはずもなく、極めて自然な流れで、かつてネットで見つけた作り方を参考に私が自作した『水道管尺八』を披露。
すると圏外表示さん、何としても音色を奏でたいと必死に挑戦。
しかしそう簡単には音が出ないのが尺八でござんす。
繰り返し繰り返し息を吹き込むのだが、なかなか音が出ない。
途中で肉ソバ長尾さんは、水道管尺八を横に構えて横笛実験を始めるは(笑)で、review's barは俄か邦楽同好会モード。
こういうくつろぎ方もreview's barでは自然でござんす。

なんだかんだで深夜1時半くらいまで盛り上がったのでありました。

次は7月30日(月曜)でござんす。
ちょっと企みがありまして、炭火焼とかやろーかなと画策中。
お暇な方は是非どうぞ!
posted by 榎田信衛門 at 02:29| Comment(2) | TrackBack(0) | 009視聴覚作品店reviewづくり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月27日

告知ビデオ(顔出し中)見たい?



ラジオ屋なので「顔出し」は如何なものかと思いつつ、積極的PRのために恥ずかしながら登場致しました。

「発想力を高めるワークショップ」については↓こちらをどうぞ。
http://www.fmc.or.jp/workshop01.html
posted by 榎田信衛門 at 00:32| Comment(1) | TrackBack(0) | 009視聴覚作品店reviewづくり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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